新型冠狀病毒（dú）感染的肺炎疫情進入的關鍵期，幼兒的身體免疫能力比（bǐ）較（jiào）低更是（shì）牽動著各位（wèi） 家長的心，那麽在（zài）這樣一個特殊時（shí）期，幼兒到底該怎麽（me）吃才能（néng）維護（hù）良好的免疫力呢？ 1.食物（wù）要多樣，搭配要均衡（héng） 隻有做到食物多樣、均衡搭配，才能讓機體的免疫係統正常工作，單一食物無法滿足（zú）需 求，盡量避免小朋友偏食挑食。家長們可以一次性采購多種（zhǒng）食材存（cún）放（fàng）於冰箱中保鮮，減（jiǎn） 少外（wài）出與人（rén）群接觸的機會。兒童每日膳食組成（chéng）主（zhǔ）要包括主食（shí）（穀薯類）、蔬菜、水果、 肉蛋（dàn）奶類以及大豆或豆製（zhì）品。年齡較小的嬰幼兒（ér）以母乳或配方奶為主，可輔以適量米粉 麵（miàn）條等主食。__ 2.食品安全是重點 兒童的消化係統功能尚不完善，消化（huà）道黏膜屏障（zhàng）也尚在構建，若食用（yòng）被致病微生物汙（wū）染 的食物更易出現腹瀉腹痛等症狀。因（yīn）此食（shí）品的衛生安全必須（xū）保證，做到細致清洗，使用 砧板時生熟分開。在家（jiā）烹飪食物時一定要（yào）將生食煮熟煮透。 3.蔬菜水果多多益善 鼓勵小朋友多吃蔬菜和水（shuǐ）果，尤其是營養價值較高（gāo）的深色蔬果，它們能（néng）提供豐富的維生（shēng） 素、礦物質和植物化學物，這些營養素對於機體的免疫功能的提升都有促進作用。如菠 菜、油菜、胡蘿卜、西紅柿等。 4.蛋白質供給充足 兒童處於生長發育時期，優質蛋白質是機體合成組（zǔ）織器官和免疫抗體的必備（bèi）原料。蛋（dàn）類、 瘦肉是優質蛋白質的良好來源，每天可以讓小（xiǎo）朋友們吃1個雞（jī）蛋（dàn）。 5.足量飲奶不能（néng）少 奶類及其（qí）製品不（bú）僅可以為小朋（péng）友們提供優質蛋白質，也是膳（shàn）食鈣的最佳來（lái）源。鼓勵（lì）小朋友 每天飲奶，每日400~600ml奶量可以滿（mǎn）足鈣攝入的營養需求。 6.湯湯水水保（bǎo）健康 小朋友們雖（suī）宅在家中，卻一刻也閑不住，翻箱倒櫃每天都在上（shàng）演。兒童新陳代謝旺盛，水 分需要量相對較多，同時保證（zhèng）呼（hū）吸道黏膜的濕潤可以預防疾病。建議2~5歲兒童每（měi）天水的 總攝入量（包（bāo）括湯（tāng）水、牛奶等）1300~1600ml，白開水就是最好的飲料。   特殊時（shí）期，請大人們減輕焦慮，努力為小朋友的飲（yǐn）食營養提供最大支持（chí）。相信疫情終將過 去，春天一定會如期而至。